今回は飲食店を題材として「ニューノーマル時代を生き抜くコンセプトづくりの方法」というテーマで、「コンセプトワークシート」を活用したコンセプトづくりを解説します。 この記事をお読みいただくことで、「時代の流れや社会背景にフィットしたコンセプト…